Vinum Extreme ist die Weiterentwicklung des maschinengeblasenen "Genuß-Glas-Konzeptes", welches mit der mundgeblasenen Serie Sommeliers 1973 begonnen hat. Die anhaltend besser werdende Weinqualität verlangt nach der Weiterentwicklung von Formen, welche den dichteren, noch konzentrierteren, noch perfekteren Weinen gerecht werden. Mit seinen Gläsern hat Riedel dem Wein die Möglichkeit geschaffen, Duft und Geschmack optimal an die Sinne des Genießers zu vermitteln. Die von Riedel über Jahre erarbeiteten revolutionären Erkenntnisse im Zusammenspiel von Glasform und Weingenuss sind heute Allgemeingut, d.h., Weinkenner und Genießer stellen diese Anforderungen wie selbstverständlich an ein weingerechtes Glas.