Die besonders harte, keramische und porenlose Oberfläche ist nahezu unverwüstlich, pflegeleicht, schneid- und kratzfest.

Der durchgezogene Stahlkern und das dunkle Innenmaterial sorgen für optimale Gareigenschaften, auch bei hohen Temperaturen. Die Pfannen heizen sehr schnell auf. Die Energie lässt sich daher frühzeitig zurückschalten.